桦树（ Birch）
学名：Betula Alba
【桦树茶】又名：Cherry BirchWhite Birch
中文又名：赤杨
撷取部分：叶、枝、树皮
气味：芳香
【概述】
桦树一向被认为是“筒春”的象征， 多半生长在北半球较寒冷的地带；它高约60尺， 生长得很慢， 叶易落 。 初生桦树的树皮是深黑色的， 若干年后树皮才会渐渐成为白色的 。 桦树树枝下垂， 树皮极易剥落 。
【疗效】
1.治疗青春痘、粉刺和痤疮 。
2.治疗湿疹 。
3.清血 。
4.排出体内的寄生虫 。
5.治风湿病 。
【冲泡法】
1.叶1茶匙干叶或3茶匙压扁的新鲜叶， 以1杯烧开的水冲泡 。
2.嫩枝或树皮以3茶匙新鲜或干的嫩枝或树皮， 将之压碎， 以1杯烧开的水冲泡；浸泡的时间要长些， 使纤维里的油分能慢慢溶解出来， 味道也才能呈现出来 。
【调酸加味】
品啜时可加少许蜂蜜 。
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