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文章插图
1. 食材：豆腐1块，黄豆芽50g，水发木耳30g，黄花菜50g，老姜1快，葱几根，盐适量；提前将原材料准备好
2. 豆腐切成块；黄花菜用沸水焯烫后放入清水中浸泡；老姜切成丝；葱切成花
3. 锅内倒少量油烧热后，下姜丝炒香，倒入适量清水煮沸后将豆腐、黑木耳、黄花菜、黄豆芽按照煮熟时间长短分别下入锅中
4. 在锅中煮10分钟左右，等熟了即可盛碗；临出锅前加盐调味，撒上葱花即可食用
【中山四物汤家常做法】
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