火腿煎鸡蛋是小孩子喜欢吃的一道家常菜 。 如果再买几块大面包和几片生菜 ， 那就变成了小孩子更爱吃的三明治了 ， 下次来试试 。 工具/材料 火腿块 一块 鸡蛋三个 瘦肉 200克 香葱 一根 蚝油和生粉各一勺 鸡粉小半勺
操作方法 01 先把猪肉洗干净再剁成肉末 ， 放一勺生粉和一勺蚝油 ， 一小勺盐和小半勺鸡粉 ， 用筷子搅拌均匀腌五分钟 。
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02 再把火腿肠切成片备用 。
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03 锅烧七成热放适量花生油 ， 把火腿先放下去煎 ， 一面煎好后翻过来煎第二面 。 全部煎好后铲在盘子里备用 。
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04 另起锅来煎鸡蛋 ， 像煎荷包蛋一样 。 煎的过程中不要老是翻动 ， 等到差不多定型了再翻过来煎第二面 。
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05 三个鸡蛋都煎好后 ， 铲在装有火腿的盘子里 。
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06 再把猪肉放下去大火炒一下 ， 因为剁成末的 ， 一分钟就炒熟了 。
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07 关火 ， 把炒好的猪肉也铲在里面 ， 最后把香葱撒在上面 。 上桌开吃了 ， 味道真的很不错 。
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特别提示 【香喷喷的火腿鸡蛋的简易做法】其实今天想做三明治的 ， 可是差了面包块和生菜 ， 下次材料买齐做一个吧 。
煎鸡蛋要耐心 ， 不要老是翻动 ， 等一面定型了 ， 再煎另外一面 。
以上内容就是香喷喷的火腿鸡蛋的简易做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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