饭店热门菜谱你都会做么?( 二 )


2、锅中放油及姜片;
3、倒入排骨,翻炒后,加入可乐;
4、往锅中加入2颗八角,再煮至汤汁收干即可 。
椰香木耳双花菜的做法
原料:黑木耳一把、西兰花半棵、菜花半棵、胡萝卜半根、椰浆200毫升、玉米50克、盐1茶匙、鸡精1/4茶匙、水淀粉2汤匙、植物油适量 。
做法:
1、木耳用适量温水浸泡,软化后,彻底清洗干净,沥干水分备用 。西兰花和菜花择成小朵后洗净沥干 。胡萝卜去皮洗净后,切末;
【饭店热门菜谱你都会做么?】 2、炒锅中放油,加热至7分热,将西兰花和菜花放入翻炒片刻后,倒入椰浆,改用小火将菜煮软,再放入木耳、玉米粒和胡萝卜末,加盐和鸡精翻炒均匀后继续煮3分钟,用水淀粉勾芡即可 。

推荐阅读