第二果：桑葚
大家在购买桑葚的时候 ， 尽量选择颗粒比较饱满 ， 厚实 ， 没有出水 ， 比较坚挺的 。 桑葚的颜色比较深 ， 味道就比较甜 。
在吃桑葚之前 ， 一定要清洗干净 ， 防止上面有虫卵 。 用淡盐水或者面粉水先泡上15分钟左右 ， 这样子里边的小虫子就会自己跑出来 ， 这样吃的放心健康 。
推荐美味吃法 ， 桑葚酒 。 自己动手做 ， 没有防腐剂 ， 喝出品味 ， 喝出健康 ， 喝出迷人丰采 。
食材；桑葚一些 ， 糯米酒 ， 冰糖
做法：1新鲜的桑葚去掉果柄 ， 放水里浸泡 ， 水里加入面粉 ， 这样可以清洗干净
2浸泡一会后 ， 用清水冲洗几遍 ， 沥干水分 ， 备用 。
3冰糖、糯米酒准备好 。
4干净的罐子 ， 放进桑葚 ， 放一层冰糖 ， 一层桑葚一层冰糖叠加
5直至罐子的7分满 ， 加入糯米酒 ， 密封保存 ， 1个月后就可以饮用了
6浸泡时间久 ， 味道更浓郁 。
3菜：第一菜：香椿
推荐吃法 ， 香椿炒鸡蛋 。 金黄翠绿相间 ， 香椿味浓 ， 味道香辣鲜美 ， 简单好做 。
食材：香椿2把 ， 鸡蛋3个 ， 葱 ， 盐 ，
做法：1新鲜香椿清洗 ， 放进热水里焯熟一下 ， 去掉香椿的亚硝酸盐
2捞起沥干水分 ， 切碎 ， 放进大碗里备用 。
3鸡蛋打进香椿里面 ， 加入盐 ， 葱花 ， 搅拌均匀 ， 成糊糊
4锅里放油 ， 放进面糊 ， 来煎 ， 两面煎黄即可起锅 。
第二菜：春笋
推荐吃法 ， 春笋炒腊肉 。 荤素搭配 ， 鲜嫩可口的口感 ， 春季的特有美食 。
食材；春笋 ， 腊肉 ， 红椒1个 ， 盐 ， 生抽 ， 味极鲜 ， 葱姜蒜
做法：1腊肉要提前放水里泡软 ， 这样好切也好炒 。
2春笋去皮 ， 清洗 ， 切薄片 ， 备用 。
3锅里烧水 ， 把春笋片 ，焯水一下 ，去掉里面的草酸 ， 吃起来健康
4泡软的腊肉切薄片 ， 备用 ， 红椒切开 ， 其籽 ， 切片 ， 葱姜蒜切好
5锅里放油 ， 爆炒腊肉片 ，大火翻炒 ， 炒出里面的油 ， 炒焦一点
6放进葱姜蒜 ， 加入生抽 ， 加入红椒
7再加入春笋片 ， 大火翻炒
8起锅前 ， 加入一点盐 ， 味极鲜 ， 鸡精即可 。
第三菜：豆类食物
推荐吃法 ， 豌豆蒸鸡蛋 。 这种吃法 ， 高蛋白营养全面 ， 蒸着吃不上火 ， 好吃又容易消化 ， 大人小孩都可以食用 。
食材：豌豆适量 ， 鸡蛋3个 ， 盐 ， 香油
做法；1新鲜豌豆粒 ， 清洗 ， 放进热水里焯水一下 ， 过凉水 ， 这样煮出来的豌豆米没有豆腥味
2然后放进大碗里 ， 鸡蛋打进去 ， 加入盐 ， 一点清水 ， 搅拌均匀 ， 放置2分钟
3锅里烧水 ， 把鸡蛋液上面覆盖一层保鲜膜 ， 放进锅里大火来蒸
4大火蒸6分钟 ， 关火后焖2分钟 ， 然后拿出来
5去掉保鲜膜 ， 上面放生抽 ， 香油即可 。 营养美味的豌豆蒸鸡蛋就做好了 。
上面这几种食物 ， 在谷雨前后 ， 大家可以适当来吃 ， 结合时令的特点 ， 及时对自己的饮食习惯进行调整 ， 养护好身体 ， 安稳迎接夏天 。
