蛋包饭是一道非常流行受欢迎的家常美味 。蛋包饭,顾名思义是以新鲜的鸡蛋作为制作这道菜的主要特色,用炒制的烹饪方式进行加工制作而成的一道家常菜 。蛋包饭制作方法简单,没有过多的厨艺要求,非常适合厨艺新手制作 。
主料
饭 :280g
午餐肉 :120g
新西兰甜青豆 :100g
鸡蛋 :2个
辅料
葱 :少许
油 :适量
酱油 :适量
香菇 :少许
胡萝卜 :少许
具体步骤
第一步
1.准备食材:米饭,午餐肉、青豆,胡萝卜,香菇,小葱,番茄酱 。午餐肉、香菇、胡萝卜等丁,葱切小段;
第二步
2.先煎好蛋饼,越薄越好;
第三步
3.再起油锅先放午餐肉炒会放胡萝卜小炒;
【蛋包饭的制作方法 旋风蛋包饭的制作方法】第四步
4.再放香菇青豆一起小炒;
第五步
5.再放米饭小炒;
第六步
6.放酱油添色小炒拌匀;
第七步
7.完成装盘 。
烹饪技巧
喜欢吃洋葱的也可以放些进去,胡萝卜丁,切的时候越小越好这样胡萝卜丁熟的快些,其它食材小炒会都很快熟 。
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