黄豆酱是我们经常食用的一种酱料 ， 味道很好 ， 今天我们来介绍一下它的做法 。 操作方法 01 取适量的黄豆把坏的挑去 ， 然后淘洗干净 ， 放入清水中浸泡个一天左右后捞出备用
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02 锅中放入适量的水把黄豆煮熟后捞出哦 ， 黄豆水不要倒了备用
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03 然后把熟黄豆用湿的棉布包好放置阳台上进行发霉 ， 估计2到3天左右 ， 具体根据适量室温来看
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04 然后把发好的霉豆掰成一小块一小块的放在太阳下进行爆晒
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05 【自制黄豆酱的做法】如果表面发霉严重记得搓去表面的霉灰
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06 最后用煮黄豆晾凉的水放入适量的盐 ， 搅拌均匀 ， 倒入黄豆 ， 放在阳台上晒上十天半个月就可开吃啦
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以上内容就是自制黄豆酱的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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