“芋儿营养高”，这是我妈在看见芋儿时最常说的话 。 她常以此为理由，买一堆芋儿回家 。 我不爱买芋儿，尽管它味道不错，营养还高，但削皮带来的麻烦足以让我对它望而却步 。 然而，我妈买回来了，还做了芋儿烧五花肉，我的热情自然高涨了，吃得真是肚子滚圆啦 。 工具/材料 五花肉、芋儿、大蒜、花椒、泡辣椒、泡姜、豆瓣酱、辣椒酱
操作方法 01 【芋儿烧五花肉怎么做】芋儿削皮，清水洗净 。 削芋儿手容易麻，最好戴上手套削 。
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02 五花肉清水洗净，切成小块 。
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03 起锅烧热，下油，下蒜瓣，下花椒爆香 。 炒香后，将花椒捞出扔掉 。
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04 下五花肉，加泡辣椒、泡姜、豆瓣酱、辣椒酱、醋、白糖翻炒 。
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05 下芋儿同炒，使芋儿均匀粘上调料 。
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06 将炒锅里的五花肉和芋儿倒入炖锅中 。
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07 加入适量清水炖煮，直到五花肉和芋儿软，加入适量盐 。
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08 起锅装盘 。
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特别提示 削芋儿皮时，最好戴上手套，以避免手麻 。
以上内容就是芋儿烧五花肉怎么做的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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