凉菜是首先奉上餐桌的美味佳肴，而料汁又关系到凉菜品质的好坏，那么怎样调出好吃的料汁呢？下面小编就给大家介绍凉菜料汁的调配方法 。 工具/材料 葱、姜、蒜，盐，味极鲜酱油，蚝油，香醋，芝麻等适量 。
操作方法 01 葱切段、姜切末、蒜切成片 。
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02 炒锅放油，等油五成热时，放入葱、姜、蒜爆香，制成葱油 。 。
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03 把葱油盛出放碗里，再给葱油碗里加入1勺盐调味 。
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04 再加入1勺味极鲜酱油 。
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05 【调凉菜的料汁怎么调配】再加入1勺蚝油 。
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06 再加入1勺香醋 。
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07 然后再加入1小勺熟芝麻，搅拌均匀即可，这样调凉菜的料汁就做好了 。
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以上内容就是调凉菜的料汁怎么调配的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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