【茶树生理特性：茶树内在因素对呼吸作用的影响】 呼吸速率随茶树品种、树龄等的不同而有显著的差异 。 凡生长势旺盛的茶树品种 ， 呼吸量就较大 ， 而茶树生长旺盛的幼嫩器官（如根尖、茎尖、嫩根、嫩叶）的呼吸强度又较生长慢、年老的器官（如老根、老茎、老叶等）大 。 另外 ， 生殖器官的呼吸比营养器官强 。
同一器官在不同生长过程 ， 呼吸强度亦有较大变化 ， 如幼嫩叶呼吸强度较大 ， 成熟后就下降 ， 到衰老时呼吸强度又上升 。 茶芽开始萌动后 ， 呼吸强度急剧升高 ， 待新叶展开后 ， 呼吸强度随着新梢的生长逐渐减弱 。 同样 ， 处在休眠状态的茶籽 ， 呼吸强度微弱 ， 随着种子萌发 ， 呼吸强度逐渐增强 ， 此时比休眠种子甚至要高出15～20倍以上 。
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