推荐食谱：红枣南瓜发糕
1、中老年人在春天里多吃些南瓜很好 ， 其营养丰富 ， 而且帮助消化 。 把一块南瓜清理干净 ， 切成薄片 ， 在蒸锅当中蒸熟了 。
2、把南瓜装进大碗里 ， 借助擀面杖捣烂 ， 尤其是南瓜的纤维一定要弄碎 。 接着放酵母 ， 糖搅匀 ， 再放面粉 ， 面粉需要分多次放 ， 利用南瓜糊把面粉调整粘稠的糊状 。
3、准备一个圆形的器皿 ， 在底部以及四周都刷上一层橄榄油 ， 接着把面团放进去 ， 用硅胶铲抹平 。 然后发酵为原来高度的两倍 。
4、接着把模具放到蒸锅当中 ， 点缀上红枣 ， 开火把水烧开之后 ， 继续蒸半个小时 。 可以看到蒸好的南瓜发糕非常的暄软 ， 香甜可口 ， 特别适合中老年人吃 。
三、吃鸡蛋
在我们老家 ， 闰月讲究给娘家人送鸡蛋 。 鸡蛋是人们眼中的营养品 ， 代表着平安无灾 。 而圆滚滚的鸡蛋又象征着圆圆满满 ， 财源滚滚 。
推荐食谱：核桃皮煮鸡蛋
1、核桃是很有营养的食物 ， 核桃皮也不例外 ， 我们可以用核桃皮来煮鸡蛋 ， 从而丰富营养 。 先准备一些核桃皮 ， 用软刷清理干净 。 放到锅里浸泡一个小时左右 ， 直到锅里的水呈现出核桃皮的颜色 。
2、接着在锅内继续放桂皮 ， 香叶 ， 大料各少许 ， 然后开火烧开 ， 转到小火煮半个小时 。
3、准备一些鸡蛋 ， 先把外皮洗干净 ， 放到锅里之后 ， 中小火煮8-10分钟左右 ， 待鸡蛋彻底凝固变熟 ， 然后把火关掉 。
4、待锅内的汤汁变凉一些 ， 我们把鸡蛋逐个磕出碎纹 ， 重新放到汤汁中 ， 浸泡两个小时以上 ， 一方面使鸡蛋进一步入味 ， 同时也融入更多的营养 。
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