②「GB17238」 ， 专为冷冻分割牛肉制定的国家标准 。
如果你觉得记执行标准很麻烦 ， 也可以选择看配料表 。
看配料表
第一梯队：配料表有且只有肉；
第二梯队：配料表是肉+少量调味剂；
▲配料表里的“食用盐” ， 主要是起到保鲜的作用 ， 一般可以放心选择 。
但注意 ， 不要选钠含量太高的 ， 尤其是对 3 岁以下孩子！
各个年龄段孩子的钠推荐摄入量 ， 可点击查看大图了解
图片来源：中国居民膳食营养素参考摄入量（2013 版）
像下面这款肉卷 ， 每 100g 就含有 678mg 的钠 ， 如果给 4 岁以下的孩子吃 ， 很容易钠超标！
老粉都知道 ， 我们一直都在强调给娃吃盐要适量 ， 多了真的会伤抵抗力！
第三梯队：肉+盐糖+大豆蛋白+各种添加剂 。
不管是牛肉卷 ， 还是一些儿童牛排、牛柳的配料 ， 很多都是这样的 ， 添加剂也很多 。
这样的肉 ， 偶尔给娃买来吃吃还行 ， 可千万不要当作什么好肉天天吃哦~
如果你觉得分辨配料表太复杂了 ， 那么直接选大餐饮品牌的会更有保障一些！我们这次买的 100 多 1 斤的牛肉卷 ， 就是某头部餐饮品牌的 ， 大家可以自由选择自己熟悉的大品牌~
最后注意：咱不太建议买散装的肉卷 ， 比如这种
这种散装肉卷 ， 外包装上往往没配料表、没执行标准 ， 即便有打称日期 ， 它也不是生产日期（这只是分装日期 ， 肉是否新鲜是无法得知的） 。
以上就是挑冻牛/羊肉卷的经验啦！其他的一些肉丸、牛排基本也可以参考今天的干货来 。 觉得实用的话 ， 欢迎【转发】、【点赞】~
【橄榄菜|315曝光！这种“黑心肉”被偷偷端上桌，太伤孩子抵抗力】你是怎么给孩子挑选肉的呢 ， 有哪些技巧吗？一起来留言区聊聊呀~
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