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1、释迦果最好不要放放冰箱之中 。热带水果大部分都不耐寒，不适合放在冰箱中冷藏 。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质，不久后果肉就会腐烂 。
2、释迦最好放在避光、阴凉的地方贮藏 。如果一定要放入冰箱，可以学习香蕉的保存方式，果实还是绿色的时候是不能放进冰箱的，那样拿出来后是不会再自熟的 。熟软的释迦果可以放置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天，以免冻坏影响口感 。没有熟的释迦果可以放在阳光下晒一晒，或放在炒菜锅旁，炒菜的热气能让它熟 。熟了释迦果最好能尽快吃完 。
【释迦怎么储存和保鲜 释迦的储存保鲜方法】3、购买后，一定及时将包装拆开，将货散放在室内的地上，保持干燥和通风，避免阳光直射，可以正常存放两到三个月 。保存温度5-25度为最好 。如果温度太高也可以放冰箱冷藏，放冷藏前不要清洗，温度不要低于0度，在冰箱的存放时间为15天以上 。释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特 。
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