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【玉米排骨汤怎么做 玉米排骨汤的做法】1、排骨放烧开的水里过一下水 ， 把排骨里的血沫冒出来 ， 然后捞出排骨洗干净 。
2、洗干净的排骨倒入锅中 ， 水一次性加足 。
3、葱切成段 ， 姜切片 ， 放入锅中 ， 葱段煮软后捞出 。
4、胡萝卜去皮切成片 ， 可以根据自己的喜好切出花型 。（也可以不切花型 ， 胡萝卜切的在两公分到三公分的厚度左右 ， 因为煮的时间比较久 ， 切的太薄容易软烂）
5、玉米去皮去须切成段状 。
6、排骨煮30分钟后把切好的玉米和胡萝卜全部放入锅中 ， 继续煮20至30分钟 。（具体煮多久要看排骨的大小和玉米的鲜嫩有关 ， 如果排骨比较粗肉厚煮的时间久一点 ， 玉米尽量不要选太嫩或者太老的 ， 太嫩煮了玉米粒容易瘪 ， 太老的口感差 ， 买的时候最好扒开玉米皮挑一挑）
7、关火前10至15分钟左右加入适量的盐 ， 搅拌一下 ， 让盐在汤里混合均匀 ， 过十几分钟关火就可以了 。
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