文章插图
必备饮茶礼仪【必备饮茶礼仪，高山茶】喝茶礼仪中国人习惯以茶待客 ， 并形成了相应的饮茶礼仪 。 比如 ， 请客人喝茶 ， 要将茶杯放在托盘上端出 ， 并用双手奉上 。 茶杯应放在客人右手的前方 。 在边谈边饮时 ， 要及时给客人添水 。 客人则需善“品” ， 小口啜饮 ， 满口生香 ， 而不是作牛饮 。 日本的茶道 ， 毛尖是什么茶起源于中国 。 茶艺已成为中国文化的一个组成部分 。 比如中国的“功夫茶” ， 便是茶道的一种 ， 有严格的操作程序 。 嗅茶 。 主客坐定以后 ， 主人取出茶文化网茶叶 ， 主动介绍该品种的特点、风味 ， 客人则依次传递嗅赏 。 温壶 。 先将开水冲入空壶 ， 使壶体温热 ， 然后将水倒入“茶船”——一种紫砂茶盘 。 装茶 。 用茶匙向空壶中装入茶叶 ， 通常装满大半壶 。 切忌用手抓茶叶 ， 以免手或杂味混入 。 润茶 。 用沸水冲入壶中 ， 待壶满时 ， 用竹筷刮去壶面茶沫；随即将茶水倾入“茶船” 。 冲泡 。 至此 ， 才可正式泡茶 。 要用开水 ， 但不宜用沸水 。 浇壶 。 盖上壶盖之后 ， 在壶身外浇开水 ， 使壶内、壶内温度一致 。 温杯 。 泡茶的间隙 ， 在茶船中利用原来温壶、润茶的水、浸洗一下茶盅串味 。 运壶 。 第一泡茶泡好后 ， 提壶在茶船边沿巡行数周 ， 以免壶底的水滴滴入茶盅串味 。 倒茶 。 将小茶盅一字儿排开 ， 提起茶壶来回冲注 ， 俗称“巡河” 。 切忌一杯倒满后再倒第二杯 ， 以免浓淡不均 。 敬茶 。 双手捧上第一杯茶 ， 敬奉在座的客人 。 如客人不止一位时 ， 第一杯茶应奉给德高望重的长者 。 品茶 。 客人捏着小茶盅 ， 观茶色 ， 嗅茶味 ， 闻茶香 ， 然后腾挪于鼻唇之间 ， 或嗅或啜 ， 如醉如痴 ， 物我两忘 。 茶艺是我国民族文化的精华 。 随着精神文明建设的深入 ， 相信茶艺也将得到振兴 。
推荐阅读
- 茶道茶人 茶德礼仪，铁观音
- 中国饮茶礼仪，喝茶的时间
- 茶道茶人的茶德礼仪，红运当头茶膏
- 敬茶有哪些程序和礼仪？，茶叶 礼盒
- 茶艺师礼仪之美，胖大海的副作用
- 中国茶道必须明确的基本礼仪，金骏眉的功效与作用
- 古代茶具茶器趣名集释
- 唐朝饮茶方式与陆氏茶烹饮法
- 饮茶方法的四次演变
- 各国人饮茶各有道