古人在饮茶时使用的许多茶器茶具, 在古代有着十分别致的雅名或浑号, 饶有意趣 。 下面我们就介绍其中的一部分并作简要注释, 以供茶友们欣赏 。
1、苦节君---香竹风炉, 盛行于宋代 。 以精细毛竹搭配制成的方形煎茶风炉, 以耐高温的泥土搪其内 , 用以防其炙燃 。 苦节君者, 谓其虽每日受火焰炼炙, 仍以其素有贞心雅操而能自守也福建茶叶网 。
2、云屯----泉缶·淘制容器, 以盛煎茶用之泉水 。
3、乌府----盛木炭竹篮, 为煎茶之资 。
4、水曹----即瓷缸或瓦缶, 以其贮存清水, 供泛涤器具之用 。
5、鸣泉----煮茶罐 。 宋代以后改用点茶法, 所以用罐或铜瓶煮茶或点茶 。
6、滤尘(也叫沉垢)----古茶洗, 为煎茶前用以洗茶器之用具 。
7、分盈----水杓, 即《茶经》上所说之水则, 则以量水之斤两 。
8、执权----准茶秤 。 每煎茶一两, 用水二斤(或二升) 。
9、归洁----竹筅帚, 用以涤壶福建茶叶网 。
10、递火----铜火斗, 用以搬火 。
11、降红----铜火筷子 。
12、国风(或名团风)----湘竹扇, 用以发火 。
13、注春----茶壶福建茶叶网 。
14、撩云----竹茶匙 。
15、啜香----茶碗 。
【古代茶具茶器趣名集释】16、甘钝----木砧墩, 用以将木炭砸碎之工具 。
17、受污----抹布, 用以洁碗福建茶叶网 。
18、器局----竹编方形箱笼, 用以收存茶器具者 。