步骤1
食材:圣女果100克、黄瓜1根、鸡蛋2个、姜1克 。 调味料:食用油8克、盐1克、生抽1克 。
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步骤2
圣女果划十字刀 , 用开水烫2分钟 , 剥去外皮 , 对半切开 。
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步骤3
黄瓜切薄片 。
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步骤4
鸡蛋打散 。
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步骤5
姜切末 。
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步骤6
热锅倒油 , 油温7成热时 , 下鸡蛋液 , 炒散盛出备用 , 锅中留底油 , 下姜末炒香 , 放入圣女果 , 炒至出汁 , 加入黄瓜 , 炒好的鸡蛋 , 盐 , 生抽 , 炒至黄瓜断生 , 即可出锅 。
【黄瓜炒鸡蛋怎么做 黄瓜炒鸡蛋的做法】
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