文章插图
【怎样做糖醋排骨 家常糖醋排骨的做法】1、原料：猪排骨400克 。熟芝麻25克 。盐2克，花椒2克，黄酒15克，姜10克，葱10克，素油500克，鲜汤150克，醋50克，白糖100克，香油10克 。
2、猪排骨斩成长约5厘米的节，入沸水内出水，捞出装入蒸盆中，加盐、花椒、黄酒、姜、葱、鲜汤入笼蒸至肉离骨时，取出排骨 。
3、锅置旺火上，下油烧热至 180℃放入排骨炸呈金黄色捞出，下素油烧热，炒糖汁，加鲜汤，下排骨、白糖用微火收汁，汤汁将干时，加醋，待亮油起锅，淋上香油，装盘晾凉，撤上芝麻拌匀即成 。
推荐阅读
- 烤羊排肉怎么做 烤羊排肉的做法
- 干蒸海虹扇贝如何做 干蒸海虹扇贝的做法
- 白豆沙律怎么做 怎么做白豆沙律
- 肉碎茄子焖面怎么做 自己做肉碎茄子焖面的方法
- 意大利热狗做法步骤 意大利热狗的烹饪技巧分享
- 爽口腌萝卜片怎么做 爽口腌萝卜片的做法步骤
- 桂七芒果如何判断生熟及保存方法 桂七芒果怎样判断生熟及保存方法
- 怎样清洗草莓 草莓怎样清洗
- 衣柜定制好还是找木工做的好 教大家如何选择适合自己的方式
- 怀远多少周做唐氏筛查