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1、释迦果的果实营养极其丰富 。每100g释迦果肉组织营养成分的含量：水分为8.36g ， 可溶性固形物18.0%-26% ， 脂肪0.14%-0.3% ， 矿物质0.6%-0.7% ， 碳水化合物23.9% ， 钙0.2% ， 磷0.04% ， 铁1.0% ， 有机酸为0.42% ， 含总糖15.3%-18.3% ， 维生素C为265mg ， 蛋白质含量为1.55g等含有很多人体所需的物质 。
【释迦果的功效营养 关于释迦果的营养介绍】2、果实主供鲜食 ， 也可制成果汁、果露、果酱、果酒、饮料等 ， 其根可作泻药 ， 叶可作伤口消毒 。
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