宝宝需要补钙吗?( 二 )


1-2岁保证牛奶供给+合理饮食搭配 , 也无需额外补钙1-2岁的孩子的钙需求大约为每天500毫克(美国)到600毫克(中国膳食指南) 。 这个年龄段的孩子已经可以喝全脂牛奶了 , 每天1-2杯(240毫升一杯)牛奶或酸奶 , 或者差不多量的母乳或配方奶 , 或者相应的奶酪(奶酪由于把牛奶中的水分去掉了 , 所以钙含量非常高) , 再加上合理的饮食搭配(除了奶制品 , 其他日常食物也能提供一部分钙营养) , 也不会缺钙 。
这个年龄的宝宝已经可以吃成人食物了 , 每天要保证种类丰富 , 颜色丰富的五大类食物:第一类是蔬菜 , 水果;第二类是谷物;第三类是瘦肉、禽类、鱼;第四类是蛋和豆类;第五类是奶制品 。
另外 , 这个年龄段的孩子会跑了 , 活动量比较大 , 可胃容量还小 , 因此要少量多餐 。 每天除了喝奶 , 还应有3-4次进食 , 另外 , 如果孩子觉得饿 , 可以再增加1-2次营养零食 , 如小块的水果、小三明治、芝士条、酸奶等 。
牛奶及奶制品是大宝宝的最佳钙源
两岁到青春期前儿童的钙需求为每日500到800毫克 , 根据日常饮食的搭配的情况(奶制品的食物搭配中的钙摄入) , 平均每天1.5-2杯奶仍然被认为是能够提供足够钙营养的 。
两岁后儿童可以喝低脂或脱脂牛奶了 , 如果没有肥胖的问题 , 继续喝全脂牛奶也是可以的 。 一杯240毫升的牛奶中含有约300毫克的钙质 , 是含钙最丰富、最易吸收、又最方便食用的钙来源 。 每个年龄段的小朋友都应该被鼓励多喝牛奶 。
如果孩子乳糖不耐受 , 喝牛奶会拉肚子 , 可以分多次、少量饮用 , 这样可以避免出现乳糖不耐受的症状 。 或者也可以喝等量的酸奶 , 或吃100克左右的奶酪 (足以满足一个青春期或成年人的钙每日需求) 。 奶制品是最好的钙来源 , 同时也能提供优质的蛋白质和其他能促进孩子发育的营养素 , 无论有没有乳糖不耐受症 , 所有的孩子都不应该避免食用奶制品 。
钙营养的其他食物来源
对于那些因牛奶蛋白过敏或其他原因不得不避免饮用牛奶或奶制品的孩子 , 也可以通其他食物来获取钙 。 一些低草酸的绿色蔬菜 , 如西兰花、大白菜叶、卷心菜、羽衣甘蓝和添加了柠檬酸钙的果汁都是很好的、易吸收的钙来源;豆腐也能提供生物利用度较高的钙;而一些含草酸高的食物(如菠菜、青豆等) , 或者一些含植酸高的食物(如植物种子、干果、谷物等) , 所含的钙则不易吸收 。 比起牛奶 , 干豆中的钙的生物率用率只有牛奶的一半 , 而菠菜的钙的生物利用率只有牛奶的10% 。 如果在超市购买的强化了钙的果汁或者豆奶中加的是碳酸钙的话 , 其生物利用率和牛奶差不多 , 如果是磷酸三钙 , 那么生物利用率是低于牛奶的 。
不能通过食物获得足够的钙 , 才考虑钙补充剂
如果有可能通过食物获取足够的钙的话 , 最好是通过食物获取 , 而不是选择钙补充剂 。 以目前城市的生活条件来说 , 只要科学喂养 , 婴幼儿和儿童发生缺钙的可能性极小 , 但如果婴幼儿和儿童因为营养问题、需求量过大甚至疾病等原因出现难以通过饮食解决的缺钙问题 , 还是应该选择合适的钙补充剂进行治疗的 。 只是由于针对婴幼儿和儿童服用钙补充剂的研究还非常有限 , 且过高的钙摄入也会干扰其他一些营养素的吸收 , 在给孩子钙补充剂之前 , 还是应该咨询医生或营养师等专业人员 。
市面上常见的儿童钙剂有乳钙、葡萄糖酸钙和碳酸钙 。 选择钙剂的时候要注意看其中所含的钙成分的含量 , 而不是钙化合物的成分含量 。 乳钙和葡萄糖酸钙由于其中钙成分含量非常低 , 并不适宜用于补钙 。 碳酸钙通常是固体片剂 , 每片成分钙的含量较高 , 因此需要服用的药片数比较少 , 价格相对便宜 。 但是碳酸钙的吸收需要胃酸的参与 , 因此需要随餐服用 , 最好是同午餐或晚餐一起服用 。

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