文章插图
【地笋怎么吃 地笋如何吃】1、原料：猪肉和地笋嫩茎叶各100克．鲜汤、色拉油、香油、米醋、味精、葱丝和湿淀粉各适量 。
2、将地笋择洗干净，投入沸水内焯一下，捞入冷水内投凉，取出控去水分，切成l厘米长的段；猪肉洗净后切成薄片 。炒锅置火上 。放入色拉油烧热，投入猪肉片煸炒至吐油，加入葱丝和鲜汤烧沸，倒入地笋再烧沸5分钟左右，用湿淀粉勾芡，淋入米醋和香油，撒入味精，出锅盛入汤碗内即成 。
3、特点：汤色油亮．味道香郁 。补中益气 。
推荐阅读
- 橙子皮怎么晒干 晒干橙子皮的方法
- 茶叶怎么储存不加工发霉 茶叶如何储存不加工发霉
- 怎么自己做面包 自己在家怎么做面包
- 韭菜烧烤怎么烤才好吃 烤韭菜怎么做
- 如何在家自制好吃的密封黄桃罐头 制好吃的密封黄桃罐头做法
- 大蒜干子炒肉丝怎么做 大蒜干子炒肉丝的烹饪方法
- 吃泰国艳紫铆真的会增大吗？
- 角瓜怎么炒 制作炒角瓜的方法
- 迎风流泪是什么回事？怎么办？
- 吃醋的话