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一般不会爆炸 。在腌制腊八蒜的过程中 ， 一般不会发酵产生气体 ， 所以是不会爆炸的 。
【泡腊八蒜瓶子满满的会炸裂吗？】腊八蒜在腌制的过程中 ， 有机硫化物会被分解掉大部分 。因此 ， 相对于普通大蒜来说 ， 腊八蒜对于肠胃的刺激更小 ， 肠胃差的人反而可以多吃一点 。
但不可否认的是 ， 腊八蒜依然是一种对肠胃不太友好的食物 ， 所以对于肠胃功能较差的人来说 ， 还是尽量要少吃一些 。
腊八蒜是大蒜与醋的结合 ， 腊八蒜中含有维生素 ， 醋中含有醋酸 。这两者结合很容易产生抗物酶 ， 吃多了不仅容易伤到肠胃 ， 还会给人带来精神疲劳 。
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