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热狗|最老牌的美国热狗是哪一家？

热狗芥末

热狗|最老牌的美国热狗是哪一家？

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热狗|最老牌的美国热狗是哪一家？

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热狗是美国的主食 ， 全国数百万人都喜欢吃 。 它们是体育赛事、野餐和后院烧烤的热门小吃 。 然而 ， 并没有多少人知道热狗的历史 ， 哪一种是最古老的 。 在本文中 ， 我们将探讨热狗的起源、多年来的演变 ， 以及哪一种是最古老的美国热狗 。
热狗的起源
热狗的起源可以追溯到17世纪末的德国 。 据信 ， 热狗或法兰克福香肠于1487年在德国法兰克福诞生 。 “法兰克福”这个名字来自法兰克福 ， 香肠最初是在这里制作的 。 香肠是用猪肉做成的 ， 放在面包上 。
热狗在19世纪末传入美国 ， 在那里很快成为一种流行的食物 。 1867年 ， 查尔斯·费尔特曼在纽约康尼岛开设了美国第一家热狗摊 。 费尔特曼是一名德国移民 ， 他用一辆牛奶车卖掉了他的法兰克福香肠 ， 并将其改装成热狗车 。 他把热狗夹在酸菜和芥末的面包上 ， 很快就受到了当地人的欢迎 。


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热狗的演变
多年来 ， 热狗已经演变成许多不同的品种 ， 有不同的配料、酱汁和准备 。 一些流行的变体包括芝加哥风格的热狗 ， 在罂粟籽面包上配上芥末、调味品、洋葱、番茄、泡菜和芹菜盐 。 纽约风格的热狗通常与酸菜和辛辣的棕色芥末一起放在馒头上 。 底特律风格的热狗配上辣椒、芥末和洋葱 ， 放在馒头上 。 西雅图风格的热狗在烤面包上配上奶油奶酪和烤洋葱 。
还有很多不同类型的热狗 ， 如牛肉、猪肉、火鸡和蔬菜狗 。 一些热狗也用不同的调味料制作 ， 如大蒜、辣椒或黑胡椒 。
哪个是最古老的美国热狗？
最古老的美国热狗是有争议的 ， 因为有很多不同的说法 。 然而 ， 美国最古老的热狗还有几个竞争者 。



费尔特曼的热狗经常被认为是美国最古老的热狗 。 如前所述 ， 查尔斯·费尔特曼于1867年在纽约科尼岛开设了美国第一家热狗摊 。 费尔特曼的热狗是用猪肉做的 ， 配上酸菜和芥末做成的面包 。 费尔特曼的热狗很受欢迎 ， 他的生意迅速发展 。 他最终开了一家可容纳1500人的餐厅 ， 并雇佣了300名员工 。
另一个最古老的美国热狗的竞争者是内森著名的热狗 。 内森名店于1916年由波兰移民内森·汉德克（Nathan Handwerker）在纽约科尼岛创立 。 Handwerker开始以每只5美分的价格出售热狗 ， 比Feltman的价格低了2美分 。 内森著名的热狗是用牛肉做成的 ， 并配上芥末和酸菜 。
美国最古老热狗的第三个竞争者是宾夕法尼亚州匹兹堡的原味热狗店 。 最初的热狗店 ， 也称为“O” ， 由Syd Simon于1960年创立 。 “O”热狗是用牛肉做成的 ， 并配上番茄酱、芥末、洋葱和生菜 。
虽然这三家热狗店都声称拥有美国最古老热狗的称号 ， 但很难说哪家是真正最古老的 。 Feltman’s和Nathan’s Famous都有很长的热狗历史 ， 而Original hot Dog Shop则是热狗市场的新成员 。
然而 ， 无论哪种热狗最古老 ， 不可否认热狗对美国文化的影响 。 热狗已经成为夏季、后院烧烤和棒球比赛的象征 。 它们是所有年龄、种族和背景的人都喜爱的食物 。



热狗的未来
随着热狗多年来的发展 ， 它的制作和供应方式也在不断变化 。 随着素食主义和素食主义的兴起 ， 人们对植物性热狗的需求越来越大 。 许多公司现在生产的蔬菜狗是用大豆蛋白、小麦面筋或蔬菜制成的 。 这些以植物为基础的热狗是传统热狗更健康的替代品 ， 而且对环境也更好 。

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