什么是天目湖白茶?

天目湖白茶 , 顾名思义就是产自于天目湖的白茶 。 溧阳市产茶历史悠久 , 素有“茶乡”之美誉 。 1999年 , 该市引种了白茶 , 并创立了自己的品牌——天目湖白茶 。 天目湖白茶氨基酸含量为6.25—9% , 比普通茶高2倍以上 , 茶多酚含量为10.7% , 是普通茶的一半 。 其形如凤羽 , 色如玉霜 , 品质独特 。
天目湖白茶独特的制作工艺 , 在很大程度上保留了茶叶中的营养成分 。 白茶的抗氧化能力是维他命E的10倍 , 白茶中富含锰、锌、硒等多种微量元素和A、C、B、E、K等维生素 , 及单宁酸、脂多糖、脂肪酸、咖啡碱、二苯胺、多酚类化合物和几种多糖的复合物 , 含氟量也很高 , 加工过程还能形成a-氨基丁酸 。

白茶还含有人体所必需的活性酶 , 可以促进脂肪分解代谢 , 有效控制胰岛素分泌量 , 分解血液中多余的糖分 , 延缓葡萄糖的肠吸收 , 促进血糖平衡 。
天目湖白茶泡制后 , 香气浓烈 , 滋味鲜爽甘醇 , 汤色鹅黄明亮 。 天目湖白茶还有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖的功能 , 深受消费者的青睐 , 市场供不应求 。
天目湖白茶已获批国家农产品地理标志登记证书 , 其叶脉青翠 , 叶芽玉白;条形匀整 , 黄金披身;形如凤羽 , 汤似玉液;鲜爽甘醇 , 唇齿流芳 。
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