【腊肉腌制一天一夜能入味吗？】
文章插图
一般不怎么入味，要腌制一个星期左右才能入味 。
冬至后春分前，是晒腊肉的最佳时间 。如果加工时间过早或过晚，平均温度不够低，腌制的腊肉不仅容易变质，而且肉油干枯，质量得不到保证 。最好选择平均气温在5-10摄氏度左右的天气，不仅晴天而且多风 。晒15-20天更香更咸，颜色也很红润晶莹 。
推荐阅读
- 腊肉腌制24小时可以挂起来了吗？
- 腊肉要腌制几个小时可以晒
- 体检前一天几点不能喝水 关于体检前一天几点不能喝水
- 一天吃多少鸡胸肉合适 一天能吃多少鸡胸肉
- 白萝卜拿来腌制怎么做最好吃 白萝卜如何腌制最好吃
- 腊肉怎么寄快递
- 腊肉要晒太阳还是阴干
- 哪些人不适合吃腊肉
- 腊肉怎么晾干
- 用洗洁精洗过的腊肉可以吃吗？