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普洱茶如何按制造方法分类？【普洱茶如何按制造方法分类？，江南茗茶城】如何选购普洱茶：普洱茶主要产自云南省，近10年才开始在各地流行 。 因为卫生部门研究，普洱茶具有降血脂、减肥、抗癌的作用，尤其是存放时间越长，效果越好，所以价格变化相当剧烈 。 生茶：茶叶采摘后自然发酵的茶叶品种称为生茶 。 生茶含有果浆、单宁酸等成分，这些成分刺激了茶的属性 。 放置多年后，茶性会变温和 。 熟茶因生茶而具有高度刺激性 。 1937年后，科学手段和人工发酵方法被用来降解茶叶的刺激性，使其美味可口 。 干仓普洱茶：存放在干净通风的仓库，让茶叶自然发酵陈酿，带有樟树的清香 。 如果经过10-20年的自然陈方保存得当，它会变得越来越香，成为珍宝 。 湿普洱茶：一般放在地下室等湿热、不通风的地方，加快发酵，吃起来会变味或发霉 。 这种茶的陈化速度比干仓普洱茶快 。 如果适当保存5-10年，让它自然发酵，它会变得越来越香 。 如果保存得当，普洱茶会随着年龄的增长而变得更香，但如果保存不当，外观上很容易茶树菇种植出现白点或黄点，吃起来还有点霉将军肚茶味 。 普洱茶的包装形式：因其口感温和醇厚，成为茶叶市场的新宠 。 普洱茶多被压制成实心形状，常见的有以下几种风格：普洱茶叶的形状像普通的茶叶，但不是压制成固定的形状 。 普洱茶砖：形状紧凑成长方形或正方形，像砖一样，重量250-500克 。 但有的小至5克，大至18公斤 。 香菇茶：普洱茶压制成香菇状，重约250克 。 柱：普洱茶压成柱形，再用竹片或巽壳包裹 。 重量小到100克，大到100多公斤 。 七饼：圆形茶饼通常装在一个七块的桶里，所以被称为七饼，重量轻至25克，重至3公斤 。 压制普洱茶的口感明显不同于未压制的普洱茶 。 未压制的普洱茶在发酵过程中比较完整，所以茶汤很美味，但是浪费了储存空间 。 与同等价值的茶叶相比，压制好的普洱茶只需要1/5左右的空间 。 普洱沱茶：外形紧似燕窝，似碗，分为小普洱加深茶、花茶和大沱茶，重量小至5g，大至18kg 。
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