当归如何吃出健康：当归属中药，有一定副作用，请在医生指导 _当归

当归能够补血养血、调经活血、润肠通便、对子宫平滑肌的作用、抗癌作用、抗老防老、增强免疫功能，特别适合女性。那么当归有什么吃法呢？下面小编就为大家介绍八款当归的吃法。

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当归的吃法
一、【当归泡茶】
材料：当归片5克红枣片4-5片枸杞7-8颗
做法步骤：
1、将当归片、红枣片、枸杞洗干净然后放进杯子里。
2、加入开水，冲饮。

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二、【红枣当归排骨汤】
材料：排骨一条当归50克党参20克红枣一把枸杞适量蜜枣一粒
做法步骤：
1、排骨洗干净，再焯一次水；把各种配料洗干净。
2、把所有材料放进砂锅，大火煲开后转小火慢熬两个小时，加点盐就可以喝啦！

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三、【红枣当归粥】
材料：红枣20粒当归6克粳米80克糯米20克冰糖20克
做法步骤：
1、粳米和糯米淘洗干净用清水浸泡20分钟。
2、红枣洗净用清水浸泡。当归放入煮茶包中密封。
3、将所有食材放入电压锅内胆，加入热水和当归包。再放入冰糖。
4、内胆放入电压锅中。加盖按下营养饭-煮粥健。煮熟后开盖取出当归包。

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四、【当归炖鹌鹑蛋】
材料：鹌鹑蛋10个当归7片瘦肉60克党参适量黄芪适量红枣7个枸杞1把姜适量盐少许矿泉水适量
做法步骤：
1、把红枣，枸杞，当归，党参和黄芪洗干净
2、鹌鹑蛋煮熟，剥颗洗干净；取少许瘦肉洗净，切小块。
3、把所以材料放到炖盅里，加入去了核的红枣。加两块拍扁的生姜，加半瓶盖的白酒，去腥。
4、电饭锅里加适量水，放入炖盅，将矿泉水倒满炖盅里，盖上盖。炖1.5-2个小时，煲好后加少盐调味。

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五、【当归红枣羊肉汤】
材料：羊肉500克当归20克红枣20克桂圆肉10克枸杞10克姜适量
做法步骤：
1、把所有材料准备好。
2、羊排洗干净，切成块。放入煮开的水中焯一下，撇去浮沫，取出备用。
3、姜去皮，红枣去核，当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净。
4、把所有处理好的材料放进汤锅中，注入适量清水，大火煮开转中小火煮1.5-2小时即可。喝的时候，按个人口味加点盐。

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六、【药膳当归鸡脚】
材料：鸡脚5只当归10克党参10克红枣6个枸杞适量姜2片料酒1勺盐少许
做法步骤：
1、鸡脚去爪，洗净去脚甲，用滚水焯过（可以加点料酒）。
2、所有药材洗净，放到锅里加清水，大火烧开后小火炖。
3、15分钟后放鸡脚继续炖50分钟。关火前加点盐就可以了。

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七、【当归黄芪红枣鸡蛋补血糖水】
材料：红枣（去核）6颗鸡蛋2个当归6片黄芪6片党参1长条（煮的时候剪断）桂圆肉干（无壳无核）6颗红糖适量枸杞一把水2碗半
做法步骤：
1、先煮熟鸡蛋捞起，然后将所有材料用水略冲一下，放进瓦煲里，加入剥了壳的熟鸡蛋。