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【雨水吃什么传统食物 雨水吃哪些传统食物】1、吃罐罐肉
雨水节气这天 ， 出嫁了的女儿要回到娘家 ， 送上自己做的一罐肉 ， 这罐肉是用小火煨的 ， 肉质酥烂 ， 里面还放了甘蔗、红枣、桂圆、枸杞等食物 ， 炖出来的食物香甜滋补 ， 包含女对老人的一片孝心 。“罐罐肉”是用砂锅炖一罐猪脚 ， 里面配上大豆、海带、大枣等 ， 再用红纸、红绳把罐口封好 。
2、吃爆米花
雨水节气客家还有一个习俗就是“占稻色” 。所谓“占稻色”就是通过爆炒糯谷米 ， 即预测稻谷的成色 。成色足则意味着高产 ， 成色不足则意味着产量低 。
3、春笋
在南方 ， 春笋有着“素食第一品”的美誉 ， 从古自今都受到人们的喜爱 。比如 ， 上海人吃“枸杞春笋” ， 南京人喜欢吃“春笋白拌鸡” ， 浙江人喜欢吃“南肉春笋” 。
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