爱喝福鼎白茶的茶友们， 通常离不开老白茶， 但大家知道藏几年的白茶会更好喝吗？
其实， 就福鼎白茶而言， 不同的白茶存放的时间往往不一样， 是否好喝就要看茶叶本身用料， 以及存放的地点 。
除了白茶自身原因之外， 还要看个人喜欢哪个阶段的味道， 有人喜欢新茶的清鲜， 有人喜欢陈茶的温润， 所以白茶好不好喝没有绝对的答案， 只有多喝， 多问问自己的嘴巴和心， 到底喜欢什么样的白茶味道 。
一般而言， 正常的白茶存放两到三年比较容易出口感， 因为白茶属于自然发酵， 需要两到三年其内含物质才能得以一定的转化 。
而且存放地点决定转化速度：潮湿、闷热的地区， 茶叶的转化速度自然就会快一些， 但容易出霉味、渥堆味；反之干燥的地区， 茶叶转化相对较慢， 但口感更佳 。
白茶的三个品饮期
第一品个饮期
一年之后， 新白茶的水味和燥感已经基本褪去， 开始显露白茶独特的醇香甘甜， 这个时候喝它， 主要是为了试茶， 也是尝鲜， 决定一款茶适不适合后期存储就在这次品饮中 。
第二品个饮期
三年之后， 干仓转化慢， 两三年的白茶内质趋于稳定沉淀， 香甜醇滑逐渐显现， 此时的白茶， 可细品其味， 感受时光带给它的缓慢变化， 清甜甘香， 醇滑细腻， 缺陷慢慢隐去， 茶性朝着温润转变 。
第三品个饮期
七年之后是白茶最适合品饮的时期， 茶进入稳定而缓慢的转化期， 茶性温和， 滋味醇厚， 甘甜可口， 香气纯粹， 甜滑细腻， 饱满丰润， 老少皆宜 。
当然， 陈放了几年的老白茶想保持极佳的口感， 还需科学的储存方式 。
【福鼎白茶要藏几年才好喝？】最佳存放的环境是， 温度不超过30℃， 湿度在60%以下， 干燥通风、无异味、不让阳光直晒 。 若存储不当会有"仓杂味"， 所以茶友们的存放方式也要万分注意 。
再好的茶若是冲泡不当同样是糟蹋！冲泡不当就会出现品饮时口感燥、紧、挂喉等情况 。
福鼎白茶的科学冲泡方法：应选用陶壶或者盖碗， 备一壶沸水， 温杯后投入5-8克茶叶， 沿杯壁注水至8分满， 几秒后倒出洗茶水， 沿杯壁注水多次冲泡， 直至茶口味变淡为止 。
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