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茶叶的功效与作用信阳毛尖茶的分类信阳毛尖等级划分
不同时代， 信阳毛尖茶的分类不同， 经历了以下变化：
1、60年代， 1-5年级， 非年级；
2.20世纪70年代初， 有7个年级24个年级， 分别是特殊年级(三个年级)、一年级、二年级(五个年级)、三年级、四年级和五年级(三个年级)和非年级(两个年级) 。
3.20世纪70年代中后期， 特殊年级， 1-5年级(各三个)， 非年级；
4.20世纪80年代初， 专升本， 1-5年级(各两个， 等等 。 )， 离级；
5、85年至今， 特级(二等)、一至五级(各两个班)， 非特级 。
信阳毛尖茶分为雪芽、珍品、国优、特优、特级和1-3级 。 其中雪芽、珍宝、尤果、超优、特级分为两个等级， 1-3级不分， 共8个等级13等 。
信阳毛尖茶分为特级、1-5级、低档， 标准如下：
特级：细腻、圆、直、绿、亮、白、香、醇， 汤色青亮， 叶底均匀， 初蕾、初叶展达90%以上；
一级：紧而细， 圆而直， 绿而亮， 有栗子香， 汤色鲜绿明亮， 叶底开花， 一芽一叶或一芽， 第一期两叶占80%以上；
级：紧、细、圆、直， 鲜绿色， 茎稍嫩， 栗香， 汤色绿亮， 叶底嫩， 一芽一叶二叶占60龙井茶产自哪里%以上；
级：结紧密， 圆而直， 淡绿色， 稍浓， 味香， 汤色光洁， 叶底鲜绿冰糖菊花枸杞茶色， 有叶， 一芽二叶三叶占60%以上；
四级：厚实， 圆直， 切片， 黄绿色， 香纯， 味淡， 汤色黄绿色， 叶底绿不均， 夹叶；
【信阳毛尖茶的分类，六大茶山】五级：厚松带片， 黄绿色， 清香纯正， 味淡， 汤色黄绿色， 叶底淡黄深， 夹叶 。
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