鸡肉炒之前 ， 最好焯一下水 ， 这样可以去腥 ， 下面就说说鸡肉焯水的方法 。 操作方法 01 将鸡肉用清水洗净 ， 切成均匀的块 ， 将姜切成片 。
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02 在锅中放入清水 ， 烧开 。 焯鸡肉 ， 最好用开水焯 ， 这样再炒鸡肉 ， 肉质不会太老 。
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03 【鸡肉焯水的方法】将鸡肉和姜放入开水中 ， 放姜是为了给鸡肉去腥 ， 使鸡肉更鲜 。
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04 大约焯两三分钟 ， 就筷子将鸡肉夹出 ， 就可以做菜了 。
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以上内容就是鸡肉焯水的方法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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