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导语：疫情反复不发货 ， 就地取材4零嘴自己做 ， 营养解馋 ， 大人孩子都喜欢！
三四月份 ， 由于“奥密克戎”疫情的反复 ， 很多地方的快递物流不能正常收发货 ， 这可就难为 了爱吃零食的小朋友们 ， 没有零嘴吃怎么办？这可难不倒有经验的家庭主妇们 ， 就地取材 ， 在家动手自己做 ， 不但干净卫生 ， 而且营养美味 ， 老人和孩子都喜欢 。 下面我就分享4种适合在家做的好吃又解馋的小零嘴 ， 就地取材4零嘴自己做 ， 营养解馋 ， 大人孩子都喜欢！快来看一下吧：
第一种零嘴：驴打滚
驴打滚是一种传统美食 ， 主要由糯米和黄豆制作而成 ， 营养美味 ， 具有补虚 ， 补血 ， 健脾暖胃的作用 ， 口感香糯粘滑 ， 大人小孩子都爱吃 。
【驴打滚的制作方法】
1、糯米浸泡12小时后淘洗干净 ， 然后均匀地倒在笼布上 ， 摊平以后在中间用筷子扎几个孔 ， 这样更容易熟 ， 开大火蒸20分钟 。
2、洗净的黄豆控水捞出 ， 放入锅中 ， 开小火慢慢炒 ， 大约翻炒10分钟左右 ， 黄豆表面看着油汪汪地 ， 取一粒黄豆尝一下没有生豆味 ， 有一种又香又甜又脆的感觉 ， 黄豆就炒熟了 ， 倒入料理机中打磨成黄豆面 ， 然后用过滤网过滤一下 。
3、蒸好的糯米倒入一个大碗里 ， 用勺子或者擀面杖不停地捣 ， 直到感觉糯米被捣得很细腻有拉丝的感觉就可以了 。
4、捣好的糯米放到过滤好的豆面上 ， 揉圆擀平 ， 尽量擀得薄一点 ， 然后在上面均匀地铺上一层豆沙 ， 再从一端慢慢卷起来 ， 卷得越紧实越好 ， 卷好后切成2公分宽的段 ， 摆到盘子中 ， 就可以慢慢地享用了 。 软糯香甜 ， 大人孩子都喜欢 。
第二种零嘴：胡萝卜芝麻条
众所周知 ， 胡萝卜含有大量的维生素A ， 纤维素和维生素C ， 常吃可以改善视疲劳 ， 对眼睛特别好 ， 素有“小人参”之称 。 但是一般的孩子都不喜欢吃 ， 为了叫孩子爱吃 ， 我一般都这样做 ， 外皮酥酥的、脆脆的 ， 里面软软的、糯糯的 ， 颜色红中带黄看着就很有食欲 ， 吃上一口甜到心里 ， 每次做了孩子都特爱吃 。
【胡萝卜芝麻条制作】
1、取2根胡萝卜洗净去皮后切成薄片 ， 然后放入锅中蒸10分钟 。
2、蒸好的胡萝卜放入大碗中捣碎 ， 然后加入两勺白糖、两勺蜂蜜 ， 搅拌均匀后再加入两大勺糯米粉 ， 再次搅拌均匀后 ， 用手揉成光滑的面团 。 糯米粉的量根据胡萝卜泥的量适当增减 ， 调到不粘手的程度即可 。
3、揉搓好的面团不需要发酵直接揪下一块 ， 用手揉搓成长条状 ， 再放到装满芝麻的盘内滚一滚 ， 让其均匀地裹满芝麻即可 。
4、起锅加油 ， 油温五成热 ， 放入胡萝卜条 ， 炸1分钟左右定型后 ， 再用筷子轻轻翻动 ， 使其受热均匀 ， 待炸至表面金黄酥脆时 ， 即可控油捞出 ， 美味即成 ， 又香又好吃！
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