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【虾仁配什么炒好吃 炒虾仁的做法】1、虾仁配鸡蛋炒好吃 。
2、主料:鲜虾、鸡蛋 。辅料:鸡粉、盐 。
3、锅中烧水,水开后放入鲜虾焯烫;
4、虾仁变色后捞出,降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线;
5、鸡蛋充分打散,加少许清水;
6、锅烧热,刷一层油,将蛋液倒入,摊成蛋饼;
7、放入虾仁,与蛋饼一起翻炒均匀,加入少许盐;
8、加入适量鸡粉,翻炒均匀即可 。
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