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【蒸米粉的家常做法 蒸米粉怎么做】1、食材：米粉 300克、猪瘦肉 50克、香菇 4个、味极鲜酱油 约5毫升、蚝油 5毫升、植物油 10毫升
2、把各种的材料准备好，凉水下锅 。
3、水开后用筷子打散，马上关火，浸泡一分钟 。倒出过下凉水 。
4、猪肉切丝，香菇切片，加入酱油，鸡精搅拌均匀 。
5、加油翻炒七成熟盛出 。放到米粉中 。
6、加入酱油，蚝油一起搅拌均匀，喜欢吃辣的，可以加点辣椒酱 。
7、放入蒸盘中，加入青菜，喜欢的也可以加入鸡蛋 。
8、下锅大火蒸3到5分钟即可 。
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