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韭菜泛指被反复压榨或欺骗还依然执迷不悟，不明真相的人，多用于金融或经济圈 。
源于韭菜可以反复收割的特性 。
而被反复压榨的过程也被形象的描述为割韭菜，而进行压榨获利的一方则被称为镰刀 。
【网络流行语韭菜是什么意思】
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