1、西湖龙井
产地：西湖龙井属于炒青绿茶 ， 产于浙江杭州西湖的狮峰 ， 翁家山 ， 虎跑 ， 梅家坞 ， 云栖 ， 灵隐一带的群山之中 。 杭州产茶历史悠久 ， 早在唐代陆羽《茶经》中就有记载 ， 龙井茶则始产于宋代 。
品质特点：龙井茶以“色翠 ， 香郁 ， 味甘 ， 形美”四绝著称于世 ， 素有“国茶”之称 。 成品茶形似碗钉 ， 光扁平直 ， 色翠略黄呈“糙米色” ， 滋味甘鲜醇和 ， 香气优雅高清 ， 汤色碧绿清莹 ， 叶底细嫩成朵 ， 一旗一枪 ， 交错相映 ， 大有赏心悦目之享受 。
2、黄山毛峰
产地：黄山毛峰属烘青绿茶 ， 产于安徽省黄山 。 黄山产茶的历史可追溯至宋朝嘉佑年间 。 至明朝隆庆年间 ， 黄山茶已经很有名气了 。 黄山毛峰始创于清代光绪年间 。
品质特点：特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品 ， 其形似雀舌 ， 匀齐壮实 ， 峰毫显露 ， 色如象牙 ， 鱼叶金黄 ， 香气清香高长 ， 汤色清澈明亮 ， 滋味鲜醇 ， 醇厚 ， 回甘 ， 叶底嫩黄成朵 。 “黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征 。
3、太平猴魁
产地：太平猴魁产于安徽省的太平县猴坑村 。 太平猴魁为尖茶之极品 ， 久享盛名 。 太平为县名 ， 产茶可追溯到明朝以前 ， 太平猴魁始创于清朝末年 。
品质特点：两叶抱一芽 ， 平扁挺直 ， 自然舒展 ， 白毫隐伏 ， 有“猴魁两头尖 ， 不散不翘不卷边”之称 。 叶色苍绿匀润 ， 叶脉绿中隐红 ， 俗称“红丝线” 。 花香高爽 ， 滋味甘醇 ， 香味有独特的“猴韵” 。 汤色清绿明净 ， 叶底嫩绿匀亮 ， 芽叶成朵肥壮 。 品饮时 ， “头泡香浓 ， 二泡味浓 ， 三泡四泡幽香犹存” 。
4、六安瓜片
产地：六安瓜片产于六安市金安、裕安两区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵 ， 分内山瓜片和外山瓜片两个产区 。
品质特征：“六安瓜片“”是历史名茶、中国十大名茶之一 ， 国际著名特种绿茶 。 无芽、无梗是六安瓜片的特征之一 ， 因制成茶叶冲泡后呈瓜子片状 ， 因此取名六安瓜片 。 六安瓜片的制作工艺分七道：提摘→扳片→炒生锅→炒熟锅→拉毛火→拉小火→拉老火 。 原料：六安瓜片的采摘一半在谷雨前后 ， 上等的六安瓜片采摘一般等到“开面” ， 采摘标准以1尖/芽2-3叶为主 。 六安瓜片品鉴：一是闻其香 ， 靠近碗口或杯面 ， 香气天然 ， 醇、纯、净、漫 ， 泡瓜片时 ， 一杯茶水 ， 满室清香 ， 缓缓不绝 。 二是观其色 ， 查看汤色 ， 但见清汤泛绿 ， 无混浊 ， 碧波爽洁 。 若琉璃、若暖玉 ， 捧茶于手身心皆润 。 三是品其味 ， 慢喝两口茶汤后 ， 再小呷细细品味 ， 初微苦 ， 渐清凉、后甘甜 ， 再品直觉荡气回肠 ， 甘从中来 ， 不可断绝 。 四是览其形 ， 干茶开水发汤后 ， 先浮于上层 ， 渐至舞动回旋 ， 飘然下坠 ， 层层叠加 ， 若丘似峰 ， 若枝似桠 。
5、碧螺春
【中国名优绿茶产地及特点，你都知道哪些？】产地：洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山 。 碧螺春创制于明朝 。 乾隆下江南时已是声明赫赫了 。
品质特点：条索纤细 ， 卷曲成螺 ， 满身披毫 ， 银白翠隐 ， 香气浓郁 ， 滋味鲜醇 ， 甘厚 ， 汤色碧绿清澈 ， 叶底嫩绿明亮 ， 有一嫩（芽叶嫩）三鲜（色 ， 香 ， 味）之称 ， 是我国名茶中的珍品 ， 以“形美 ， 色艳 ， 香浓 ， 味醇”而闻名中外 。
6、信阳毛尖
产地：信阳毛尖产于河南信阳市西部海拔600米左右的车云山一带 。 创制于清朝末年 。
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