【茶禅相融 一物一心不相离】茶文化，禅文化，融成茶禅文化，是我中华民族对世界文明的一大贡献 。
相传神农尝百草，即知茶有解毒药效 。 史传记载，东晋僧人，已于庐山植茶，敦煌行人，以饮茶苏（将茶与姜、桂、桔、枣等香料一起煮成茶汤）助修 。 随着华夏文明之发展，演至唐代，而茶文化兴起 。 制茶法由唐饼茶、宋团茶、明叶茶、至清工夫茶；饮茶法从唐煮茶、宋点茶、明泡茶、而清沏茶 。 茶由药用而饮用、而艺用、而禅用；由上层社会“雅玩”入俗为民间“柴米油盐酱醋茶”开门七事 。
茶渗透于文化生活而产生茶具、茶厂、茶行、茶室、茶馆、茶经、茶书、茶诗、茶画、茶歌以至茶道，不一而足 。 以茶待客，以茶会友，以茶定亲，以茶馈礼，以茶贸易，民情风俗，均与茶不可分离 。 茶文化为中国传统文化的重要组成部分 。
释迦牟尼佛拈花示众，迦叶微笑，遂有以心传心之教外别传，南北朝时由达摩传来中国 。 传说达摩少林面壁，揭眼皮堕地而成茶树，其事近诞，而其所寓禅茶不离生活之旨，则有甚深意义 。 嗣后马祖创丛林，百丈立清规，禅僧以茶当饭，资养清修，以茶飨客，广结善缘，渐修顿悟，明心见性，形成具有中国特色的佛教禅宗，演至唐代，而禅文化兴起 。 禅渗透于中国文化的方方面面，于语言历史而有禅话、禅史、语录、灯录；于文学艺术而有禅文、禅诗、禅乐、禅画；于建筑工艺而有禅寺、禅塔、禅室、禅具；于学术思想而有禅理、禅学、禅道、禅风 。 禅是中国佛教的特质之一，禅文化是中国传统文化的重要组成部分 。
一茶一禅，两种文化，有同有别，非一非异 。 一物一心，两种法数，有相无相，不即不离 。 茶文化与禅文化同兴于唐，其使茶由饮而艺而道，融茶禅一味者，则始自唐代禅僧抚养、禅寺成长之茶圣陆羽 。 其所著《茶经》，开演一代茶艺新风 。 佛教禅寺多在高山丛林，得天独厚，云里雾里，极宜茶树生长 。 农禅并重为佛教优良传统 。 禅僧务农，大都植树造林，种地栽茶 。 制茶饮茶，相沿成习 。 许多名茶，最初皆出于禅僧之手 。 如佛茶、铁观音，即禅僧所命名 。 其于茶之种植、采撷、焙制、煎泡、品酌之法，多有创造 。 中国佛教不仅开创了自身特有的禅文化，而且成熟了中国本有的茶文化，且使茶禅融为一体而成为中国的茶禅文化 。 茶不仅为助修之资、养生之术，而且成为悟禅之机，显道表法之具 。 盖水为天下至清之物，茶为水中至清之味，其“本色滋味”，与禅家之淡泊自然、远离执著之“平常心境”相契相符 。 一啜一饮，甘露润心，一酬一和，心心相印 。 茶禅文化之潜移默化，其增益于世道人心者多矣 。
茶叶的种类 茶的历史 茶马古道 茶叶的功效与作用 茶道文化 中国茶道 日本茶道 茶道知识 茶文化知识
推荐阅读
- 男人如茶，女人似水，茶水相融，芬香四溢
- 中国的茶禅文化与中国佛教的茶道
- 茶味与禅味
- “茶禅一味”与中国古代文人
- 独坐观念与茶禅一味
- “茶禅一味”青龙寺
- 三 南岳茶禅文化历史考究
- 一 南岳茶禅文化历史考究
- 四 南岳茶禅文化历史考究
- 二 南岳茶禅文化历史考究