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【请问海参怎么泡发 请问海参怎样泡发】1、首先将海参放到无油器皿中发泡24小时 。
2、发泡24小时后 ， 用手捏海参 ， 如果发现还有硬块则继续泡 ， 直到泡到没有硬块为止 。
3、将海参剪开 ， 去掉海参的沙嘴 ， 并清洗干净 。
4、将清理干净的海参放入锅中 ， 用开水焖煮25-30分钟 ， 关火 ， 盖盖子闷2个小时 。
5、将焖好的海参用冰水继续泡发 ， 持续24-48小时 ， 每隔8小时换次水即可 。
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