所谓西湖龙井实际产地有5个地方：狮峰山 ， 龙井村 ， 五云山 ， 虎跑和梅家坞地区 。 这些产区是西湖龙井的核心产区 ， 只有这几个地区出产的茶叶才能冠以“西湖龙井”的名字 。
除了以上地区的龙井茶 ， 其它地区都不能叫西湖龙井茶 ， 例如钱塘龙井和越州龙井是指西湖产区外 ， 所以也称之为浙江龙井 。
但是由于局部环境因素 ， 浙江龙井的口感稍逊于西湖龙井 ， 那么我们在选购茶叶的时候如何分辨出西湖龙井和浙江龙井呢？我们来看看他们两者之间的区别 。
一、外形上的不同
虽然西湖龙井与浙江龙井都是扁形茶 ， 但是西湖龙井呈现糙米色、绿中带黄 ， 条形较为粗犷；而浙江龙井的颜色翠绿 ， 且条索规整匀齐 。
二、茶汤香气不同
西湖龙井冲泡后香气强劲 ， 好似板栗香中透着兰花香；浙江龙井是一股很清新的嫩香 ， 稍显漂浮 。
三、茶汤滋味不同
西湖龙井茶汤色淡但味足 ， 甘鲜醇和 ， 舌底鸣泉 ， 咽喉回甘；浙江龙井也很鲜爽 ， 但回甘稍瞬即逝 ， 对口腔的刺激不会很持久 。
四、冲泡后叶底不同
西湖龙井冲泡后茶芽成倒芽状 ， 芽叶紧凑 ， 细嫩成朵；浙江龙井冲泡后芽叶较柔软瘦小 ， 很难呈现倒芽状 。
【如何区分西湖龙井与浙江龙井？】
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