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1、准备材料：牛肉100克、西红柿1个、洋葱片10克、胡萝卜10克、土豆块20克、食用油5毫升、花椒2克、小茴香1个、八角1个、百香果1个、甘草2克、香叶1片、姜3克、葱3克 。
2、西红柿去皮切块 。
3、牛肉焯水去腥去血沫温娃政 。
4、倒入食用油 ， 花椒、百香果裁瞧等辅料 ， 材针大火爆香 。
5、倒入牛肉 ， 翻炒均匀 。
6、加盐、生抽 ， 翻炒均匀 ， 倒入西红柿 。
7、中火炖1小时即可 。
【家常牛肉怎么炖才嫩又好吃 家常牛肉如何炖才嫩又好吃】8、出锅即可食用 。
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