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【笋子需要煮多久熟透 煮竹笋要煮多久才熟】1、5分钟 。鲜竹笋煮5分钟就能熟透 ， 但是竹笋是不容易别高温破坏口感的食物 ， 因此竹笋煮5分钟以上也是可以的 。
2、但是要注意鲜竹笋在煮之前要先焯水一次 ， 再进行烹饪 。干竹笋在煮之前要先泡发 ， 泡发时使用冷水需要一天左右的时间 ， 使用热水会泡发得更快 ， 一两个小时就可以了 。
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