文章插图
1、土豆粉是将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制 ， 最终制成了土豆粉这一新面食 。土豆粉起源于明朝宫廷 ， 明亡后传入民间 。因口味独特赢得世人称赞 ， 流传至今 ， 成为中华一代名吃 。
【土豆粉是用什么做的 做土豆粉用什么材料】2、明末清初 ， 战火不断 ， 何氏后人逃出深宫 ， 土豆粉这一宫廷美食也随之流入民间 ， 流传开来 ， 何氏土豆粉的美名也盛传于民间且百年不衰 。
3、做的时候取适量洋芋粉 ， 大蒜、韭菜少许 ， 将大蒜剁成泥 ， 韭菜切细 ， 放入洋芋粉中 ， 再加入少量的盐、辣椒面 。在洋芋粉中放入少量的水 ， 和成粥 。在锅内放入少量的菜油 。将粥放入锅中 ， 并用筷子迅速搅拌 ， 直到成形 ， 放到蹲板上切成块 。切时粘刀 ， 可以在刀上粘一些水 。再在锅内放油 ， 把小块放入锅内炸一下 ， 直到到焦黄 。放入山胡椒油、花椒油少许 ， 少炸一会儿 ， 就好了 。
推荐阅读
- 猫屎咖啡是用什么做的 猫屎咖啡是怎么来的
- 布丁是用什么做的 做布丁需要什么材料
- 我下载了荔枝fm电脑版，但是安装完了就出现了这个，怎么解压啊，不会，急急急
- 猪连体是哪个部位 猪连体是猪的什么位置
- 荷兰豆需要焯水吗 荷兰豆是否需要焯水
- 臭豆腐是酸性食物还是碱性食物 臭豆腐是什么性质的食物
- 苜蓿肉的家常做法 苜蓿肉的家常做法是什么
- 谭晶的老公是谁
- 我一朋友月工资3K人民币是多少
- 毛织品正确洗涤方法是 羊毛织品洗涤方法