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【猪连体是哪个部位 猪连体是猪的什么位置】1、猪连体是猪的脾脏部位 ， 其实就是沙肝 ， 外形如同豆粒 ， 或呈粉末状 ， 外观呈粉红色或棕褐色、大红色 ， 表面有少许光泽 。猪砂又名猪辰砂 ， 朱砂不等于猪砂 。
2、肝脏是一个排毒过滤的器官 ， 而猪在饲养过程中 ， 吃进去的饲料中多少都会含有一些有毒物品 ， 这些有毒物品也可能驻留在猪肝中 。因此现买的沙肝一定不要随便清洗一下就开始食用 ， 必须先用清水清洗干净 。
3、猪连体中暗藏细菌和寄生虫的虫卵 ， 在烹饪的过程中必须加热足够的时间 ， 才可以杀死这些细菌和寄生虫卵 。
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