文章插图
1、热巧克力
黑巧克力富含类黄酮 ， 有助于抵抗自由基对身体的伤害 ， 降低癌症和心血管疾病的风险 。在热牛奶中加入两块黑巧克力不仅有益健康 ， 而且有一定的保暖效果 。
2、海带
海带中含有大量的碘 ， 碘有助于甲状腺激素的合成 ， 具有生热作用 。因为它可以加速组织细胞的氧化过程 ， 改善人体的基本代谢 ， 加速皮肤的血液流动 ， 所以可以减少寒冷等 。因此 ， 在冬季和春季等寒冷季节多喝海带汤可以增强抵抗寒冷的能力 。海带的烹饪方法有很多 ， 如海带炖排骨、海带炖肉、海带、海带汤、冷拌海带等 。
3、生姜
“冬天吃姜 ， 不怕风霜 。” 。生姜有温暖、刺激、出汗、恶心和解毒的作用 。生姜的杀菌效果不亚于洋葱和大蒜 。生姜还能刺激胃液分泌 ， 促进消化 。在寒冷的季节 ， 吃生姜能起到提神醒脑、排汗降温的作用 ， 还能缓解疲劳、乏力、失眠、腹胀和腹痛 。
4、羊肉
羊肉味甘而不腻 ， 性温而不燥 ， 有补肾壮阳、温中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效 ， 所以冬天吃羊肉 ， 既能御风御寒 ， 又能养身 。羊肉有益于肺结核、气管炎、哮喘、产后气血不足、腰膝无力等 。烹调羊肉时 ， 可加些酒和生姜 ， 或在烹调时放些山楂或萝卜、芫荽、洋葱、生姜、孜然等配料 ， 或打开盖子燃烧 ， 所有这些都能去除羊肉的气味 。
5、牛肉
牛肉具有益气、滋补脾胃、强健筋骨、化痰祛风、止渴流涎的作用 。适用于中度气虚、身材矮小、筋骨虚弱、长期贫血、面黄眩晕的人群 。西医营养学认为牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸 。它的成分比猪肉更接近人体需要 ， 能提高人体的抗病能力 。特别适用于生长发育、手术后和调理后补充失血和修复组织的患者 。
6、乌鸡
乌鸡是调理劳损、养身的好产品 。它的肉含有多种氨基酸 ， 蛋白质、维生素B2、维生素E、磷、铁、钾和钠的含量较高 ， 而胆固醇和脂肪的含量很低 。食用黑鸡能改善人体生理功能 ， 延缓衰老 ， 强筋壮骨 ， 尤其对预防和治疗骨质疏松症、佝偻病、妇女缺铁性贫血等 。
【下雪天吃什么好】
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