紫甘蓝和圆白菜可以一起吃吗?


紫甘蓝和圆白菜可以一起吃吗?

文章插图
可以一起吃,他们其实都属于甘蓝的一种,可以一起炒着吃 。
紫甘蓝、圆白菜等十字花科植物,或洋葱、大蒜、菜花等含硫蔬菜,都可以增强身体的排毒功能 。
每天吃两份十字花科蔬菜可以增强肝脏的解毒功能 。
紫甘蓝富含花青素,有一种特殊的香味,可以煮、炒、冷藏或制成泡菜 。
但花青素在酸性条件下稳定性更好 。
煮或炒紫甘蓝时,最好加入白醋 。

【紫甘蓝和圆白菜可以一起吃吗?】

    推荐阅读