|老式奶油蛋糕和网红蛋糕的区别
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奶油蛋糕堪称是烘焙文化的标志 ， 纵观历史 ， 不管是老式奶油蛋糕还是网红蛋糕 ， 都是受到人们的喜爱 。 虽然它们都属于蛋糕类 ， 但在口感、口味上有很大的不同 ， 今天我们就来比较一下老式奶油蛋糕与网红蛋糕的差异 。
一、外观老式奶油蛋糕外观朴素 ， 由层层叠叠的面糊组成 ， 表面抹上特殊的奶油 ， 就像一件精致又充满传统气息的艺术品 ， 它的造型不复杂 ， 却有着深深的诱惑力 。 网红蛋糕外观比较醒目 ， 有着多种华丽的造型 ， 例如：水果缤纷的拼盘蛋糕、色彩缤纷的波点蛋糕、造型可爱的小马蛋糕等 ， 它们在口感上也有着很大的不同 。
二、口感老式奶油蛋糕口感柔软 ， 口感细腻滑顺 ， 奶油香浓 ， 口感醇厚 ， 吃起来细腻不厚重；网红蛋糕口感既软又有嚼劲 ， 口感轻薄 ， 外壳有嚼劲 ， 比较脆 ， 吃起来轻松清新 。
三、口味老式奶油蛋糕口味甜而不腻 ， 口感略带着淡淡的奶香 ， 口感柔软；网红蛋糕口味也比较甜 ， 口感轻松 ， 有着淡淡的果香 ， 味道可口 。
四、营养价值老式奶油蛋糕营养价值虽然也不低 ， 但是它含有较高的热量 ， 摄入过多容易引起肥胖；网红蛋糕营养价值比较高 ， 它们大多以水果为主 ， 含有较高的维生素矿物质 ， 但是热量也不低 ， 摄入过多容易引起肥胖 。
五、健康指数老式奶油蛋糕健康指数较低 ， 它们含有较高的热量 ， 摄入过多容易引起肥胖；网红蛋糕健康指数较高 ， 它们以水果为主 ， 含有较高的维生素矿物质 ， 但是热量也不低 ， 摄入过多容易引起肥胖 。
【|老式奶油蛋糕和网红蛋糕的区别】从上面可以看出 ， 老式奶油蛋糕与网红蛋糕在外观、口感、口味、营养价值和健康指数上存在着很大的差异 ， 口感上老式奶油蛋糕更加柔软醇厚 ， 网红蛋糕更加轻松清新；口味上老式奶油蛋糕更加甜而不腻 ， 网红蛋糕有着淡淡的果香；健康指数上老式奶油蛋糕更低 ， 网红蛋糕更高 ， 因此 ， 我们在选择时也应该根据自己的健康状况来选择合适的蛋糕 。
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