文章插图
1、食材：土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺、香葱适量、盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺 。
2、取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中 。
3、调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀 。
4、磕入鸡蛋搅拌均匀 。
【营养早餐怎么做才好吃 土豆鸡蛋饼的做法】5、加入3大勺面粉拌匀 。
6、最后加入葱花拌匀 。
7、平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底 。
8、大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底，翻面继续煎熟 。
9、出锅后按自己喜欢改刀食用 。
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