黄山毛峰属于什么茶?有什么历史渊源?( 二 )


1875年试创黄山毛峰 , 始入上海 , 英商品尝称好 , 当即名扬上海 , 后来“谢裕大茶号”上批量加工洋庄及少量黄山毛峰出口 , 享有“名震欧洲四、五载”之雀 , 当黄山毛峰运往关东(东北营口) , 时称奉庄“谢裕大茶行”销售 , 深受消费者的欢迎 , 然后销向华北 , 遂名扬天下 。
解放以后 , 黄山毛峰被人们以名山产名茶 , 并作推断为“黄山云雾茶”的后身 。
1937年《歙县志》云:“毛峰 , 芽茶也 , 南则陔源 , 东则跳岭 , 北则黄山 , 皆地产 , 以黄山为最著 , 色香味非他山所及 。 ”后因战乱 , 民不聊生 , 黄山小源茶民过着“斤茶兑斤盐”、“斤茶换升米”的贫苦生活 , 黄山大源每年也只有少量黄山毛峰生产 。
1949年夏 , 黄山丞相源僧师对来访的政府官员 , 曾采用当年生的大小相似的茶叶生片 , 每两片面合成一对 , 以4-5对为一扎(即棕榈叶丝或苎麻梢捆扎) , 作为礼品相赠 。
1982年底 , 经国务院批准 , 将徽州地区的太平县改为县级黄山市 , 并将歙县的黄山公社划归黄山市 , 设为汤口镇 。 歙县茶叶公司通过史料记载和实地考查 。
1984年春开始 , 在富溪乡选点于新田、田里两村13个村民组生产特级黄山毛峰 。 其中新田村充川(原名充头源)组生产的特级黄山毛峰 , 品质最优 。 作为歙县礼茶 , “五一”国际劳动节以前送往北京 。
1985年歙县茶叶公司在收购特级黄山毛峰时 , 提出以富溪乡充头源生产的特级黄山毛峰质量为标准 。
1994年起 , 歙县茶叶公司转向黄山小源的富溪乡 , 在黄山毛峰原产地充头源恢复特级黄山毛峰生产 , 出口西德、香港 。
【黄山毛峰属于什么茶?有什么历史渊源?】

推荐阅读