砖茶内地不多见 ， 主要是供给边疆民族饮用 。 《唐史》就有“嗜食乳酪 ， 不得茶以病”的记载 。 由于他们肉、奶食品吃得较多 ， 因此“宁可一日无食 ， 不可一日无茶” ， 砖茶成为他们生活中的必须品便是理所当然的事了 。
砖茶起源于唐代太和年间 ， 是我国内蒙古、新疆、西藏、宁夏、甘肃等西北民族居民生活的必需品 ， 也为日本、俄罗斯、英国、马来西亚等国家和地区所喜爱 。
由于边疆民族肉、奶食品吃得较多 ， 蔬菜较少 ， 而喝茶既可消食去腻 ， 又可补充人体所需的多种维生素和微量元素 ， 故有“宁可一日无食 ， 不可一日无茶”之说 ， 砖茶已成为他们生活中的必需品 。 数百年来 ， 砖茶以其独特的、不可替代的作用和功效 ， 与奶、肉并列 ， 成为西北各族人民的生活必需品 ， 被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶” 。 因此 ， 历年来我国生产的砖茶以边销为主 。
自1992年开始 ， 国家建立了国家储备制度 ， 规定了边销茶原料储备品种及边销茶成品储备品种 。 规定边销茶原料储备由产区定点生产企业代储 ， 边销茶成品储备由销区供销社主营公司代储 ， 储备所需资金由代储单位向当地开户银行申请贷款解决 。
为有计划地组织边销茶生产 ， 国家建立边销茶生产基地 ， 落实定点企业组织生产 。 以保证边销茶的数量和质量 。 根据市场行情 ， 国家适时调整边销茶原材料和成品的价格 ， 规定边销茶的指导价格 。 市场开放以来 ， 国家虽然逐步放开对边销茶的特殊管理 ， 但边销茶销售价格20多年来变化不大 ， 加工、包装后基本上是保本销售 。
【砖茶历史渊源】从2004年以后 ， 砖茶的经销逐渐放开 ， 除了供销社以外 ， 厂家也开始在当地进行直接销售 。 但是 ， 国家和各地政府对于砖茶的“照顾”政策一直没有改变 。 比如内蒙古政府对于负责砖茶经营的内蒙古供销社每年在仓储、进货等方面给予融资政策方面的扶持 ， 以此来保证全区的砖茶供应
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