【青砖茶知识介绍】青砖茶主要产于湖北的咸宁地区 ， 现已发展到湖南等地 ， 湖南青砖茶生产 ， 集中于益阳、临湘等地 。 已有一百多年的生产历史 。 它以老青茶为原料 ， 经压制而成 。 青砖茶的压制分三四面、二面和里茶三个部分 。 其中三四面 ， 即面层部分质量最好 。 色泽为棕色 ， 茶汁味浓可口 ， 香气独特 ， 回甘隽永 。 最外一层称洒面 ， 原料的质量最好 ， 最里面的一层称二面 ， 质量稍差 ， 这两层之间的一层称里茶 ， 质量较差 。 青砖的外形为长方形 ， 色泽青褐 ， 香气纯正 ， 汤色红黄 ， 滋味香浓 。 饮用青砖茶 ， 除生津解渴外 ， 还具有清新提神 ， 帮助消化 ， 杀菌止泻等功效 。 主要销往内蒙古等西北地区 。 以老青茶作原料 ， 经压制而成青压青茶 ， 其产地主要在湖北省咸宁地区的薄圻 ， 咸宁、通山、崇阳、通场面等县 ， 已有100多年的历史 。
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